Zahlreiche IfM-Alumni samt Begleitungen besichtigten die größte Rösterei Firma Segafredo Zanetti außerhalb Italiens in Hallwang bei Salzburg. Über 4.000 Tonnen Kaffee werden am Standort jährlich für professionelle Gastgeber und die Supermarktregale nach dem italienischem Originalrezept geröstet. Natürlich durfte auch ein Einblick in die Kunst des Baristas samt Verkostung nicht fehlen. Den kulinarischen Ausklang gab es im nahe gelegen Restaurant Vigne Pfefferschiff. Besonderer Dank für die spannenden Einblicke in die Welt des Kaffee gebührt Susanne Reif-Peterlik (Head of Marketing) und Dieter Bretz (CFO) von Segafredo Zanetti Central Eastern Europe.
