Auf Einladung unseres Absolventen Markus Pfarrhofer, MBA tauchten wir in die Welt der Ernährung ein. Zu Beginn wurden wir mit einem ausgezeichneten Buffet überrascht, nach dem Vortrag des Geschäftsführers ging es in den „Sicherheitsbereich“ der Produktion. Das in Anthering bei Salzburg beheimatete und 1975 gegründete Familienunternehmen ist weltweit äußerst erfolgreich tätig. Die Produktpalette reicht von Gewürzen, Suppen, Kaiserschmarrn (auch vegan) bis hin zu Bränden und Schnäpsen. Besonderes Augenmerk wird auf österreichische Qualitätslieferanten gelegt, beeindruckend sind auch die hohen Hygienestandards sowie die Mitarbeitertreue über Jahrzehnte. In naher Zukunft wird sich Online eine komplett neue Produktpalette auftun, zu fairen Preisen – hierzu wurde (noch) Stillschweigen vereinbart.
